Udržitelná móda｜Může být vegan kůže skutečně ekologicky udržitelná?

Jak se technologie umělých tkanin stává čím dál sofistikovanější, zlepšuje se i výkonnost inovativních veganích materiálů. Mnoho značkových firem ji považuje za důležitý nástroj při podpoře udržitelné módy kvůli jejím rafinovaným vlastnostem, které jsou rovny nebo dokonce lepší než kůže zvířecího původu, a také kvůli svým výhodám v oblasti ceny.
Avšak jako vždy s čímkoliv novým, je předtím, než se projeví její skutečná hodnota, vždy otázáno a zkoušeno, a veganí kůže je nový textilní materiál, který je široce diskutován. Střediskem diskuze je otázka, zda může veganí kůže být skutečně udržitelná a přátelská k životnímu prostředí?

Ve skutečnosti většina umělých koží, umělých kůží a umělých vln a dalších náhradních materiálů pro živočišné suroviny, ve skutečnosti stále patří mezi produkty z synthetických vláken, což je druh plastu. Z důvodu, že se suroviny berou z uhlí, ropy a vápence, často dochází ke sloupání mikroplastů a tyto látky jsou těžko biodegradovatelné, jako odpadová spalování způsobují také sekundární škody životnímu prostředí.

Takže pokud na to nepohlédnete z humanitního hlediska, ale pouze z hlediska udržitelnosti, živočišné materiály jsou ve skutečnosti ekologičtější. Ale z etického hlediska je vegan kůže otázkou ochrany zvířat. Mnoho dnešních spotřebitelů, zejména mladá generace, se stará o průmyslový řetězec za kůžemi a využívání zvířat a po pandemii se diskuse o těchto otázkách zvýšila.
Podle Oxfordského slovníku je ‘veganský’ přídavné jméno, které znamená ‘jíst nebo používat potraviny či jiné produkty, které neobsahují žádné složky zvířecího původu’, takže naše pochopení veganské kůže je založeno na slově ‘veganský’ ve smyslu ‘vegetariánském’. Naše pochopení veganské kůže je tedy založeno na ‘veganské’ podstatě slova ‘veganský’, což je syntetická kůže, která vynechává zvířata a má texturu zvířecí kůže.

Veganská kůže má stejné vlastnosti jako zvířecí kůže.
Ve rozhovoru s WWD řekl člen výkonné rady Collective Fashion Justice a autor Joshua Katcher: ‘Veganská kůže definuje širokou škálu materiálů. Je to spíše kategorie než konkrétní produkt nebo metoda. Už v 19. století některé londýnské časopisy reklamovaly falešnou kůži a propagovaly ji jako „alternativu pro humanitáře“.’
Joshua Katcher ve své knize Fashion Animals (2019) poznamenává, že veganští kožišiny jsou obvykle materiály, které mají vzhled, texturu a vlastnosti opačené kůže zvířat, a používají se především při výrobě obuvi, opasků, tašek a dalších kozinek. Složky zahrnují mikrovlákennou suédovinu z polyurethanu, mycelium (houbičky), kůži pěstovanou umělou reprodukcí buněk kůže, kávové zbytky, kaktus, ananas, reliéfní kork a další.

Vláknina z ananase lze použít k výrobě veganští kožišiny
„Tyto firmy vyrobené veganští kožišiny získávají spoustu pozornosti z tržního kapitálu. Myslím, že v příštích 5 až 10 letech budou úplně biodegradabilní, rostlinně a buněčně založené veganští kožišiny široce produkované a překonají tradiční živočišné kožišiny v oblasti výkonu,“ říká Joshua Katcher.

Vláknina z ananase lze použít k výrobě veganští kožišiny
„Tyto firmy vyrobené veganští kožišiny získávají spoustu pozornosti z tržního kapitálu. Myslím, že v příštích 5 až 10 letech budou úplně biodegradabilní, rostlinně a buněčně založené veganští kožišiny široce produkované a překonají tradiční živočišné kožišiny v oblasti výkonu,“ říká Joshua Katcher.

Ve skutečnosti není veganština zejména nic nového v oblasti textilních materiálů. Lidmi vyrobená, nezvířecí kůže se vyvinula v materiál volený pro mnoho produktů z kůže v cenovém pásmu od nízkého po střední, protože je levná, hromadně produkovaná a má texturu velmi podobnou té skutečné kůže.
Steven D. Lange, ředitel Laboratoře pro výzkum kůže na Univerzitě v Cincinnati, vysvětlil WWD: ‘Velká většina materiálů imitujících kůž, označovaných jako „veganská“, jsou plastové. I když výrobce používá rostlinnou základnu jako surovinu, tyto tzv. veganské kůže jsou stejně škodlivé pro životní prostředí kvůli vazivům, která se používají.’

Veganská kůže založená na plastu může také mít dopad na životní prostředí.
Většina umělé kůže, která je dnes na trhu, často má horní vrstvu z plastu, která je vyrobená z polyurethanu nebo polyvinylchloridu a je připojena k podkladu ze smotaného nylonu, akrylu nebo polyesterové tkaniny založené na ropaře. Když se spotřebitelé stávají více ekologicky vědomými, postupně se stávají více odolními vůči této ekologicky nepřátelské umělé kůži. To vedlo k popularitě kůží založených na rostlinných vláknech, jako jsou jablko, ananas a kaktus, které obsahují malé množství plastu a jsou pěstované z buněk, jako je mykorhizální kůže.
Jedním z největších slibných materiálů vegan kůže je „kůže ze šťávy“. Je možné pěstovat mycelium ve tvaru živočišné kůže pomocí houby bez jakéhokoli zapojení zvířat. V roce 2018 vyvinula americká biotechnologická společnost Bolt Threads mycelium Mylo, které nyní používají značky jako Adidas a Lululemon. Materiál lze pěstovat a sklízet v méně než dva týdny. Je třeba poznamenat, že mycelium Mylo je certifikováno jako biobazované, ale materiál bez plastu a toxiků dosud není biodegradabilní.
Dan Widmaier, zakladatel a CEO společnosti Bolt Threads, řekl v předchozím rozhovoru s WWD: „Mylo Mycelium Kůže splňuje potřeby spotřebitelů a značek, které chtějí splnit požadavky ESG.“

Mylo Mycelium Kůže
V březnu letošního roku oznámila Hermès, že bude spolupracovat s kalifornskou firmou MycoWorks na vytvoření cestovní tašky Victoria z kůže ze šťávy vyrobené z mycelia houb.
Avšak, i přesto, že má podporu Hermes jako hlavní luxusní značky, stále čelí myceliové kůže hlavnímu problému, že kapacita výroby nedokáže držet krok s poptávkou. A tento relativní zpoždění dává také více inovativním podnikům se smyslem pro inovaci okno času pro rozšíření a inovaci.

Hermès představil cestovní tašku Victorian vyrobenou z 'houbového mycelia'.
Start-up Bellroy představil v tomto měsíci Mirum, miniaturní ruksak vyrobený z nového materiálu, vegan kůže, která je vyrobená ze směsi surovin jako kork, kokos, rostlinné oleje a přírodní guma, neobsahuje žádné polyuretanové nebo PVC nátěry a je úplně biodegradabilní, s uhlíkovou stopou o 40 procent nižší než u tradiční kůže. Kromě svých nízkouhlíkových vlastností Mirum nepoužívá výrobním ani barvením procesu vodu.

Ve světě módy, jako jsou skupiny značek Stella McCartney, Adidas, Allbirds, Hermès, Gucci, H&M, Karl Lagerfeld, Reformation, Ralph Lauren a Fossil, všechny vstoupily do sektoru vegan Leather, buď investováním do něj, nebo spuštěním omezených kapslových kolekcí v sektoru vegan Leather.
Podle odhadů firmy Infinitum Global, bangalorské společnosti na technologická řešení, bude globální trh pro syntetickou kůži okolo 46,7 miliard dolarů v roce 2020 a očekává se, že vyroste na 89,6 miliard dolarů během dalších pěti let s ročním průměrným růstem 48,1 procent.

Podle zprávy publikované v červnu neziskovou organizací The Material Innovation Initiative by mohla být další generace veganích náhrad kůže stát každoročně 2,2 miliardy dolarů do roku 2026. Ministerstvo informačních průmyslů a konzultační firma North Mountain Consulting Group také upozornily ve studii o spotřebitelských návycích v USA, že více než polovina lidí dává přednost nákupu alternativ kůže vyrobených ze smol, polyesteru, rostlinných vláken nebo buněčné kultury. Faktory, které tito spotřebitelé pohnou k nákupu veganí kůže, jsou: prospěšnost pro zvířata, dostupnost a atraktivita.

Emma Hakansson, zakladatelka společnosti Collective Fashion Justice, uvádí, že jak lidé začínají chápat škody spojené s dodavatelským řetězcem materiálů odvozených od zvířat, začnou si cenit rovnováhu mezi planetou, lidmi a zvířaty. A toto podpoří rozvoj veganí kůže.

I když ještě zbývá mnoho místa pro vylepšení a inovaci, veganština má velké potenciály, zejména pro spotřebitele vědomého vegetariánství. S tím, že se do segmentu veganštiny přidává stále více vegetariánských produktů a inovativních firem, bude nabízena stále lepší veganština, která bude mít vlastnosti kůže zvířecí, ale zároveň bude v souladu s konceptem udržitelného rozvoje. Je třeba poznamenat, že po celém světě pracují miliony lidí v průmyslu kůžemi a obuvi, kteří každý rok vyrobí miliardy čtverečních stop kůže, takže stále ekologičtější veganština bude mít stále viditelnější a pozitivní dopad na globální životní prostředí a lidský život.